蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

　雞肉質(zhì)地柔軟，味道鮮美，適合多種烹飪方法，營養(yǎng)豐富，有滋養(yǎng)身體的作用。雞肉不僅適合熱炒和燉，還適合冷食。下面就來詳細了解一下雞肉的食用價值有哪些？

　　一、強身健體:雞肉的消化率高，易被人體吸收利用，具有增強體力和強身健體的作用。

　　二、:經(jīng)常處于亞健康狀態(tài)的人可以多吃些，以增強，降低發(fā)病率。雞肉具有溫中，補精填髓，益五臟，補虛損的功效，可用于虛勞瘦弱，中虛食少，頭暈心悸，等癥狀。

　　三、促進智力發(fā)展:具有化和一定的作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)展方面，效果更好。

　　食材配送是每個食堂都有的流程，今天我們就來了解一下工廠食堂承包的公司生鮮配送流程都有哪些。

　　一、訂貨。這是一個周期的開始。作為消費者，我們需要通過平臺或其他方式下訂單，并將訂單發(fā)送到就近的中心或商店。如果有現(xiàn)貨，我們將進入交付過程。如果沒有或數(shù)量不足，我們需要通過采購部門訂購。

　　二、收貨。采購部門下單后，供應商會發(fā)貨，然后配送中心倉庫會檢查收到的貨物，進行入庫處理。這一步保證了新鮮產(chǎn)品的合格性，入庫操作可以保證配送中心確定庫存是否充足。

　　三、加工。這個過程分為兩類，一類是對食品進行成品加工，制作出消費者可以直接食用或簡單烹調(diào)就可以食用的食品；另一類是對新鮮產(chǎn)品進行保鮮轉配，如清洗、分揀、包裝等。

　　四、存儲。所有貨物到達后不能立即銷售。為了保證合理的庫存，儲存非常重要。由于新鮮食品儲存困難，應分類合理儲存，以不同的方式儲存不同的產(chǎn)品，出庫時應“先進先出”。

　　五、配貨。收到我們的新鮮訂單后，配送中心會根據(jù)需要配送商品，工人會根據(jù)訂單內(nèi)容在貨架上選擇，要求類型、數(shù)量、規(guī)格一致，這是對配送中心庫存商品控制的極大考驗。

　　六、裝配。這個過程的目的是整合不同地區(qū)的貨物統(tǒng)一配送，可以大大提，降低成本。配送中心會配送幾家店鋪的商品。

　　七、送貨。到貨物簽收環(huán)節(jié)，配送有時是自營的配送方式，或借用第三方平臺進行配送，具體情況將根據(jù)實際情況而定，主要考慮平臺的自我能力或成本等因素。在新鮮產(chǎn)品送到后，整個過程就完成了。